Si vous vous êtes déjà demandé si les émissions de téléréalité ont une influence sur notre rapport au monde, je peux vous certifier une chose : elles en ont une, c’est un fait indéniable. Je ressens cette influence au quotidien. Gordon Ramsay, par exemple, a un certain ascendant sur moi. Autrefois, cuisiner consistait pour moi à faire des pâtes carbonara. Or, depuis que je suis Cauchemar en cuisine, je me suis vraiment mis à cuisiner. J’ai même participé mercredi à mon premier cours de cuisine ! Je l’ai effectué à Sainte Foy les Lyon, et je dois dire que j’ai été enthousiasmé par cet atelier. Je me suis lancé un peu à l’aventure, je ne savais pas vraiment ce qui m’attendait. Je craignais de tomber dans un aterlier un peu snob. Mais la démonstration s’est avérée être au contraire très chaleureuse. Notre groupe se composait de quatre participants, ce qui a permis à chacun de prendre librement la parole (cela aurait sans doute été plus difficile à dix). Notre formateur était pédagogue et nous montrait ce qu’il fallait faire pas-à-pas, si bien que nous avons tous réussi nos plats. Je m’attendais également à ce que les participants soient des habitués, de petits génies des cuisines. Mais en dehors d’un personne qui avait un peu de pratique au compteur, les autres étaient un peu comme moi, et nous avons formé une vraie bande de pieds nickelés. Ce qui avait somme toute peu d’importance. Lorsque l’un de nous avait une difficulté (ce qui arrivait environ tous les quarts d’heure), nous nous venions mutuellement en aide. Le chef cuistot chapeautait notre travail et nous livrait ses petits conseils de maître. Nous étions à ce point occupés par la réalisation de nos plats que personne n’a senti les heures défiler. Et voilà comment j’ai pu, au final, mitonner entre autres choses une tuile au chocolat, crème au basilic et fraises de Carpentras. Et, oui, le plat était aussi savoureux que son nom le suggère ! Le plus dur a tout de même été de retrouver ma cuisine pour lilliputiens. Car le monde entier se mettrait à cuisiner s’il avait de tels outils : les tables de travail étaient volumineuses, nous pouvions travailler sur de bons produits, en utilisant les accessoires les plus incroyables. Si vous êtes un abonné des pâtes carbonara, je vous invite à essayer. Ce cours de cuisine m’a fait passer à un tout autre registre. Mais attention, il n’y a pas de retour en arrière possible. Vous ne pourrez plus vous contenter de carbonara après ça (en tout cas, pas comme vous les prépariez avant ! Si cette expérience vous intéresse, je vous laisse le lien vers ce cours de cuisine à Lyon.
